切开刚刚买的蔬果，才发现里面已经发黄、甚至腐烂，或者一口下去没有一点甜味，这对于费尽心机挑选的你来说深受打击。那怎样才能 挑到新鲜又美味的蔬果呢？
1.芒果。市面上卖的芒果有黄的，绿的，红的…..因此不要太在乎芒果表皮的颜色，要关注其触感，挑选时可以轻轻挤压芒果，成熟的芒果 有一定的弹性。
2.西瓜，很多人认为挑西瓜可以用敲的方式，其实并不绝对。好的西瓜应是深绿色，表面光滑，纹路整齐，花纹清晰的，还有如“黑美 人”品种，则要挑绿的发黑和长得“苗条”的。不要选瓜蔓（果柄）已经干枯的西瓜，瓜蔓干枯意味着采摘已久。
3.水蜜桃和油桃。由于桃子顶部最先生长，果柄处最后发育，因此果顶是判断桃子成熟度的主要地方，将桃子放在掌心中，轻轻挤压其头 部，如果已经开始发软，说明不新鲜了，但不要用手指捏桃子顶部，容易捏烂。重量也是考虑的因素之一，越重越多汁。
4.香瓜。“顺藤摸瓜”——用手指摸摸香瓜表皮，如果触感光滑，意味着香瓜还没成熟，不甜，如果略带黏性，说明可以吃了。
5.菠萝。挑菠萝要挑气味香甜、有绿叶并且外表结实的，气味香甜意味着菠萝的成熟，如果闻起来有点酸，那就是熟过头了。
6.蓝莓。挑选蓝莓时，应选黑色，饱满，外表沾有白灰色粉状蜡质的。不要挑有褶皱或红色的蓝莓，可能坏掉了。
7.樱桃。樱桃的颜色如何不是太重要，重要的是它的根茎颜色，嫩绿色代表樱桃是新鲜的。
8.无花果。挑无花果，最重要的是确保外表洁净，干燥，没有擦伤痕迹，成熟的无花果应是根茎结实，外表柔软得来又不会软塌塌。